Catania, ristorante catanese trovati 50 kg di cibo non tracciato
La polizia di Catania ha effettuato controlli nelle attività di ristorazione del centro.
Numerose le irregolarità soprattutto in un ristorante di sushi dove il titolare è stato sanzionato per 31 mila euro e denunciato per frode in commercio e vendita di prodotti alimentari non genuini.
La task force della polizia ha trovato molti alimenti congelati, nonostante venissero indicati come freschi nel menù.
Tra gli scaffali della cucina sono stati trovati oltre 50 chili di prodotti non tracciati, tra pesce e verdura.
Secondo i rilievi effettuati, gli alimenti erano stati congelati, decongelati e poi di nuovo congelati dopo la lavorazione.
Inoltre, sono state riscontrate numerose, sono scattate così sanzioni per 9 mila euro. Per il titolare altra multa di 4 mila euro per aver identificato 2 lavoratori in nero. Un’altra grave irregolarità ha riguardato la mancata tracciabilità della retribuzione di sei lavoratori con l’applicazione di una sanzione di 18 mila euro.