Siracusa, alimenti scaduti e formaggi con muffa in un ristorante in Ortigia

Quando hanno eseguito il controllo, gli investigatori hanno rinvenuto nel vano di servizio, alcuni alimenti in cattivo stato di conservazione, in particolare pane per celiaci, salsa ketchup e maionese scadute da luglio,agosto e novembre. Questa è una delle irregolarità riscontrate dai poliziotti  del commissariato di Ortigia in un  locale pubblico di Ortigia. L’operazione s’inserisce nel quadro dei controlli per la salvaguardia della salute pubblica presso esercizi pubblici di ristorazione nel centro storico siracusano, insieme a personale del SIAN ( servizio igiene degli alimenti e della nutrizione) dell’ASP 8 di Siracusa e della Polizia Provinciale, hanno effettuato un controllo amministrativo presso un ristorante sito in Ortigia.

Durante i controlli sono emerse delle irregolarità relative al possesso delle schede di monitoraggio degli animali infestanti e della pianta planimetrica con la dislocazione delle esche come previsto dalla vigente normativa. Al titolare è  stata  contestata e notificata una  sanzione amministrativa per un totale di 2 mila 139 euro.

Inoltre sono stati trovati, all’interno di frigorifero, venivano rinvenuti salumi e pezzature di vari formaggi con vistose tracce di muffa. Gli alimenti in questione venivano sequestrati dagli operatori e verranno sottoposti ad analisi di laboratorio.