Siracusa, protocollo sulla trasparenza produttiva

E’ stato siglato il protocollo d’intesa fra il Comune di Siracusa, rappresentato dal sindaco Giancarlo Garozzo  dall’assessore Maria Grazia Cavarra, e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia rappresentato dal direttore Generale Antonino Salina e dalla biologa Daniela Lo Monaco.

Obiettivo del protocollo, è di avviare ed assicurare la trasparenza produttiva delle attività presenti sul territorio attraverso la tracciabilità delle produzioni alimentari.

Mission dell’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia è la tutela dei consumatori, attraverso il controllo delle filiere alimentari, e all’attività di ricerca finalizzata all’acquisizione di elevati standard nell’ambito della sicurezza alimentare.

Il protocollo consentirà al Comune di Siracusa ed alla cittadinanza di beneficiare dei servizi dell’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia a tutela dei consumatori. L’iter sarà completato con la ratifica del procedimento in Giunta.