Siracusa, torna Uniday expo dal 12 marzo alla Fiera del Sud
Il patrimonio food&beverage è uno dei più preziosi dell’economia italiana. Unigroup lo mette al centro di
quattro giornate di incontri, spettacolo, formazione con la seconda edizione di Uniday, portando a
Siracusa i grandi marchi del settore enogastronomico come partner e main sponsor dell’evento.
L’economia siciliana – come confermato dal report annuale Istat – Eurostat – è stata sostenuta anche nel
2022 dal settore food&beverage che, in una prospettiva più ampia, si lega a quello turistico. Un settore
strategico in grande crescita e fermento che la manifestazione intende valorizzare con la seconda edizione
dell’evento: per quattro giorni (12-15 marzo 2023) Siracusa ospiterà oltre 120 espositori che
racconteranno novità, prodotti, ricerca ed evoluzione del mercato.
Unigroup da vent’anni opera come hub nell’Ho. Re. Ca.; grazie alla lunga esperienza e competenza
maturata nel settore oggi ha relazioni forti e consolidate con le maggiori realtà italiane e siciliane.
“L’enogastronomia italiana – spiega Roberto Cappuccio Presidente di Unigroup Spa – sono i migliori
ambassador per i territori. In Sicilia, in particolar modo, la buona tavola è diventata traino per tanti
comparti, anche quello turistico. Vogliamo dare forza, in questa fase di ripresa, all’ecosistema di produttori,
aziende, ristoratori, strutture e servizi che gravitano attorno al patrimonio enogastronomico e abbiamo scelto
di farlo con l’organizzazione di uno spazio di dialogo e confronto per mettere insieme e incontrare, finalmente
di persona, le più interessanti realtà del mondo food&beverage italiano e siciliano”.
Tra i partner e gli espositori dell’evento ci saranno Top Arredi, Villani, Molino Vigevano, IRCA, Molino
Spadoni, Surgital, Greci, Delifrance, Unilever Food Solutions, Almar, Fabriella Group e Baglio di Pianetto.
Uniday Expo ha l’obiettivo di creare nuove connessioni e rafforzare le relazioni esistenti tra gli operatori
del settore, progettando nuove collaborazioni per mettere insieme idee, energie, proposte e persone, così
come la vision stessa di Unigroup si prefigge: “persone per le persone”. Un evento che nel 2019, per la sua
prima edizione, ha fatto registrare numeri importanti: oltre 100 espositori e più di 3.500 partecipanti al giorno.
“Tornare a organizzare la seconda edizione di questo evento dopo due anni problematici – spiega Federico
Cappuccio Direttore dell’evento Uniday Expo – è una scommessa che mette la Sicilia Orientale al centro
del settore Ho. Re. Ca. Allo stesso tempo è un riconoscimento alla resilienza incredibile che il settore, tra i
più colpiti dalla pandemia, ha avuto, mostrando una forza e una vitalità che vogliamo celebrare con
un’edizione che si annuncia speciale”.
Dal 12 al 15 marzo 2023 il Centro Commerciale Fiera del Sud aprirà le sue porte a circa 130 espositori
che arriveranno a Siracusa con 400 operatori del settore per prendere parte a Uniday Expo.
Non mancheranno presenze d’eccezione come le Soste di Ulisse, chef Vicoli e Sapori (Palazzolo
Acreide), AIS, Strada del Vino del Val di Noto, CUMO – Consorzio Universitario del Mediterraneo
Orientale, l’ IPSAR “Federico II di Svevia”.
Ogni ospite renderà l’Uniday un evento nell’evento grazie a momenti di cooking show, masterclass e talk
con esperti del settore per rendere ogni incontro un’opportunità di valore.